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必威体育手机端白罗卜炖羊肉的做法的做法

发布时间:2020-04-18 05:00编辑:首页浏览(149)

    白罗卜炖羊肉:冬辰是好进补的时令,牛肉是首荐  1、将羊肉洗净,切好,放入热水里,煮五六分钟撇水。   2、用香叶,八角,桂皮,五香之类的香料用煲鱼袋包好。   3、将羊肉,姜,干椒,香袋放少沙锅里炖(沙锅炖的特香)   4、羊肉炖至六早熟后,把切成片状的罗卜入锅,直至炖烂,煮透。

    3、以羊骨垫锅底,将羊肠、羊肚、羖肉放入锅内,加清澈的凉水5000克,用温火烧沸,撇尽浮沫改用微火炖至羊肠、羊肚、羊肉软熟、汤呈乳灰色时捞出,晾凉后分别切成小块。

    主要调味料:牛肉辅料:天冬、东瓜、香荽调味品:盐、料酒、味素、浮椒粉、麻油烹制情势:1、将羖肉凉水下锅,加黄酒煮沸后,捞出放入沙锅中,冲入适合的数量热水,加葱姜、天冬,大火炖40分钟;2、开盖后步入冬瓜煮烂,调入盐、胡椒粉,碗中放香荽、调味精、麻油,将炖好的牛尾汤倒入碗中就能够。特点:滋补润燥,果胶丰硕。

    干锅羊肉的做法步骤

    食材

    • 中辣口味
    • 炖工艺
    • 数钟头耗费时间
    • 平时难度

    家常莲藕汤锅的做法

    • 必威体育手机端 11牛肉飞水备用。
    • 必威体育手机端 22红萝卜去皮洗净滚刀切条。
    • 必威体育手机端 33备好干椒、八角、桂皮、香叶、橘皮、食糖。
    • 必威体育手机端 44青葱斜切段,姜切丝。
    • 必威体育手机端 55锅里放油大火将原糖炒出糖色。
    • 必威体育手机端 66放入羖肉,调入黄酒,老抽爆炒上色。
    • 必威体育手机端 77放入姜、干花椒及香精炒出香味。
    • 必威体育手机端 88放入一匙蒜蓉辣酱炒出红油。
    • 必威体育手机端 99投入没过牛肉的水烧开。
    • 必威体育手机端 1010沙锅底下归入红萝卜。
    • 必威体育手机端 1111将烧开的羊肉转入沙锅内,调自动档炖90分钟左右至羝肉熟烂。
    • 必威体育手机端 1212终极将炖好的羖肉再转入锅里,调入盐,鸡粉,到场青葱清炒均匀转入干锅内就能够跟炉上桌。

    做法

    主料

    理念来说,北方亚岁吃牛肉、饺子,南方则吃米团或面条。可是湖北人却不这么干。山东人除了爱吃火锅,也嗜吃羊肉,特别到了冬至这自然是牛肉的狂欢。正宗川味而羊肉汤锅,除了味道鲜美、肉香浓烈外,麻而不辣、辣而不燥更是正宗川味冬瓜汤锅的做法的精髓。

    1. 用干锅上菜,汁无需收的太干,留稍多一些的汤汁以 便吃完肉后能够烫菜吃。

    2、草地绿黄椒切碎,与清澈的凉水、食用盐一小碗调匀成食盐加水菜椒。

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    羖肉600克,草乌40克,土当归10克,食盐少量,调味精7克,熟鸡油25克,青葱白50克,米酒适合的数量。龟1只,宁夏枸杞6克,大枣8枚,调味精5克,坡洼热粉2克,姜片30克,鲜汤2公斤。

    小诀要1. 羊前狗后,所以买羖肉宜买前腿或羊排羊腩部分的肉较好吃。

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