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烧卤三层肉的做法

发布时间:2020-04-03 05:05编辑:必威-美食行业浏览(186)

    原料:带皮五花肉 600克 葱 2棵 姜 3片 蒜 八只 卤包:草果子 1个 花椒 5克 甜草 5克 桂皮 5克 八角 5克 小香丝菜 5克 调味品:盐 小量 黄酒 老抽 糖 4勺 调味素 做法:1 三层肉切厚片,葱切段,加花雕,酱油腌30分钟 2 锅入油烧8成热,放入腌好的肉片,炸至肉片上色捞出能够把肉本身的油炸出来,就不会太油腻 3 把葱姜蒜参加煸出香味捞出来备用 4 锅留底油烧5成热,加糖炒至糖起木色大泡时,加肉,生抽炒至上色 5 加葱姜蒜,卤包,黄酒,水一起煮开后,换大火烧至肉微烂 6 参预盐,鸡精调味就能够

    三层肉怎么办?三层肉的平日做法大全 美食做法大全 天下美味的吃食。 上一页 1 2 3 4 5

    成都百货上千人都非常爱怜吃五花肉,三层肉肥瘦相间的口感,能满足你具有对于肉类食品的欲望,而卤肋条肉的做法会让三层肉的肉质特别紧实,吃上去肥而不腻,相当受群众的心爱,卤三层肉的做法有广大,不相同地段都持有差别的卤制方法,大概能够分成红卤和白卤两大类。明日就为我们介绍三种平凡的卤五花肉的做法做法一主要材质:猪肋条肉(五花肉卡塔尔国900克,辅料:香荽20克,姜20克,青葱30克,调味剂:麻油3克,老抽30克,糯果酒15克,原糖10克,八角2克,食油50克做法:1、盐荽洗净切末;葱洗净切段;姜洗净切成片;2、三层肉洗净,放入热水中烫熟,捞出风干;3、锅中翻腾少量的油烧热,纳入三层肉炸到表皮呈淡浅雪白时捞出,浸入清澈的凉水中泡5分钟,再捞出沥干;4、锅中放入卤料(淡色老抽、红酒、水200毫升、蔗糖、八角卡塔尔(قطر‎、葱、姜和五花肉,用文火煮开,再改用温火卤到熟烂,捞出切条;5、盛在盘子中,洒上有些卤汁和芝麻油,再撒上香荽就能够了。做法二材料:带皮三层肉600克,葱2棵,姜3片,蒜多只卤包:草果子1个,花椒5克,甘草5克,桂皮5克,八角5克,小浑香5克调味剂:盐小量,黄酒,酱油,糖4勺,味之素做法:1、三层肉切厚片,葱切段,加花雕,老抽腌30分钟2、锅入油烧8成热,放入腌好的肉片,炸至肉片上色捞出能够把肉本人的油炸出来,就不会太油腻3、把葱姜蒜参加煸出香味捞出来备用4、锅留底油烧5成热,加糖炒至糖起金红大泡时,加肉,老抽炒至上色5、加葱姜蒜,卤包,料酒,水一同煮开后,换温火烧至肉微烂6、到场盐,味之素调味就可以做法三材料:五花肉600公克,老抽1碗,清水3碗,红荷兰葱酥半碗,赤砂糖半碗做法:1、三层肉洗净;2、连同生抽、清澈的凉水、红玉葱酥、红糖一齐归入锅里,用慢火卤30至50分钟就可以。也可视个人口味供给大增或收缩炖煮的岁月。3、抽出放凉切丝就能够食用。做法四材质:五花肉500克、八角、香叶、丁子香、桂皮、花椒、广陈皮、鲜姜1个、花雕、一丢丢葡萄糖、干花椒4根、老抽、盐、大葱节、瓢儿大白菜100克做法:1、三层肉洗净用沸水煮过血水后,从新起锅水,把肉放进,依次放香料、姜、花雕、赤砂糖、杭椒、青葱、酱油、盐。2、卤过40分钟,灭火后,在卤水里浸个15分钟,捞出切成条装在碗里,再舀点卤水在碗里深意越来越好,放几片烫熟的漂儿白菜做点缀就可以。好了上述便是前些天小编为大家介绍的关于卤三层肉的做法了,大家学会了三种啊?其实,卤三层肉做的甘脆与否,异常的大学一年级些缘由在于原料的拈轻怕重和卤水的炮制,由此大家在做卤五花肉时得以首要在这里多少个地点动手,相信您明确也能够做出美味的卤三层肉。

    红烧肉

    主料:五花肉

    辅料:葱、姜、蒜

    调料:盐、味精、酱油、白糖、料酒、大料、陈皮、甘草

    烹饪情势:

    1、选拔薄三层肉,切成三分米见方的正方形,打上十字花刀便于入味;

    2、将三层肉用料酒、葱姜、甜根子、大料、广陈皮、赤砂糖、盐、酱油熏制2个钟头;

    3、将盐渍好的肉连汤一齐倒入高压锅中,加适合的量热水,上气后炖半小时就可以。

    特点:鲜咸软烂,风味独特。

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    烧卤五花肉

    原材料:带皮三层肉 600克 葱 2棵 姜 3片 蒜 三头

    betway,卤包:草果 1个 花椒 5克 甘草 5克 桂皮 5克 八角 5克 小茴香 5克

    必威国际必威官网,调味料:盐 少许 料酒 酱油 糖 4勺 鸡精

    做法:1 三层肉切厚片,葱切段,加黄酒,生抽腌30分钟

    2 锅入油烧8成热,归入腌好的肉类,炸至肉片上色捞出能够把肉本人的油炸出来,就不会太油腻

    3 把葱姜蒜参加煸出香味捞出来备用

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